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双色饼干圈(4/10)
黄油室温软化,加入糖粉搅拌均匀
分二次加入鸡蛋液,搅拌均匀
筛入低筋面粉,用手揉成面团
巧克力面团的制作方法与原味面团一致,把可可粉和面粉混合过筛后再和黄油一起捏成面团即可
将黄油和巧克力面团分别做好,然后,取一小块巧克力面团和一小块黄油面团(各4克左右),分别搓成如图所示的细长条
将两根长条如拧麻花一样拧起来
拧好以后,再搓长成约10CM长的长条
把两端连起来,捏合成圆圈形状
依次做好所有的饼干,摆放在烤盘上,烤盘间留出一定空隙
放入烤箱,上下火190度,烤10分钟左右,至表面金黄即可取出