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猪肉空心菜饺子(0/8)
用温水和面，盖盖儿醒40分钟。中间揉2次。
准备饺馅儿，把五花肉剁成肉馅，放入葱姜末，十三香，食用油，盐，顺一个方向搅拌均匀。空心菜叶洗干净用开水烫一下，然后后切碎，放入肉馅中搅匀，如果觉得肉馅干可以加些水。这是拌好的馅
面揉搓成长条，揪剂子
擀饺皮，中间稍厚，边儿要薄。
包好的饺子
在包饺子的同时就可以烧水，水开放少许盐，为防止破皮粘连。饺子下锅煮8分钟就可以出锅了。
成品。最好捞到专用饺盘里，皮不会粘。
味道好极了