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木瓜椰奶冻(5/6)
准备好所有食材。
将椰汁或椰奶与适量的白砂糖用勺子搅匀，小火加热就可以，不用烧开。将提前用凉水泡软的吉利丁片放入热椰奶中搅匀，移开放凉。
将木瓜从1/4处切开，用长勺子将木瓜里的籽全部挖出来，轻轻地把木瓜内壁刮得光滑一些。
将木瓜放到一个容器中立住不到，将放凉的椰奶倒入木瓜中，盖上切下来的木瓜部分，也可以直接用保鲜膜包上。
放入冰箱中冷藏至少3小时，如果急着吃就先放冷冻层1小时再移到冷藏层1小时，时间够了的话，切开就会很光滑漂亮。
最后切分成小块，就可以食用了，味道极好的一款甜品。