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虫草水鸭汤(2/4)
虫草是密封包装的，简单清洗就行，不需要浸泡，以免药效流失。
药材洗净，姜切片，水鸭处理干净飞水，切去尾部腥气不会那么重。将虫草和药材塞进鸭肚子里，姜片可以放汤里。
加入适量水，放入水鸭，加一勺盐。煲两个小时。刚开始的时候不要放太多盐，放一点入味就好，煲好汤后再加盐就行了。如果家里有炖盅的话就更好了。
两个小时水鸭已经煲烂了，不用切，直接用筷子夹就好了（吃得太嗨忘了拍汤了，只拍了水鸭而已