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巧虎米饭(7/7)
子瑜妈妈的孩子爱吃…
家里鸡蛋是土鸡蛋比较小~煎出来缺口,还好不碍事~~顶多巧虎用好的地方做小些。
家里有个微波碗,放个保鲜膜进去,最好的建议保鲜膜抹成油,这样米饭就不沾了…米饭里面加了苹果醋跟一点点盐调味~~倒入碗里用勺子压平,把保鲜膜轻轻拿出来把米饭扣到碟子上…
相片歪了…再用手握两个圆型米饭团做耳朵,由于第一次做,耳朵大了点…
把好的蛋皮那块慢慢用刀刮除不要的地方…形成外观…其实我用的都是剪刀操作…
海苔…我觉得这里是重头戏……太费技巧~做到最后,嘴巴没本事弄了,手抖了……555555~
最后把剩下的蛋皮切丝,摆盘…放些番茄酱周边配色~大爷赏脸吃光盘了……