把剔骨肉煮熟 ，煮剔骨肉的时候加两节大葱，一块老姜（老姜用刀拍一下）加点料酒，煮差不多十二分钟就起锅，然后准备半根黄瓜洗净，切四边形（切片）切好后装盘垫底！然后将剔骨肉用调料拌好！装盘加小葱即可！拌剔骨肉调料（葱，姜，蒜，酱油，…醋多放点…小米辣，藤椒油，红油，食盐，味精，鸡精，花椒面，…白糖少放一点…）这些调料自己看着放！！