麻辣干锅虾(
3
/8)
先准备食材。
大虾洗净。
切开虾背,挑出虾线。
热锅热油,先炒锅底。大蒜,蒜苗,花椒十几粒,小米椒。
爆炒后开始加入底料,小火。
热水烧开,烫一下所需食材。但要快速捞出。
另一边炒虾,变色为止。
最后加入菜一起爆炒。最后出锅,点缀芝麻~