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芝麻包(1/5)
大合照
把黄油在微波炉加热融化，将生芝麻磨碎，有研磨机的可用研磨机打，也可不用很碎。把芝麻、黄油、糖和椰蓉混合，然后放冰箱冷藏一小时。
把酵母用温水化开，之后静置2分钟，把在面粉中加40g左右的糖混合后加酵母水和面，揉至手干净，之后静置一到两小时，发酵至两倍大即可。
将发好的面再各种揉搓至表面光滑，切成相同大小的剂子。
将包好的包子放锅里静置五分钟，冷水下锅，大火蒸15分钟，关火后五分钟再开盖，这样蒸出来的包子白油胖。（因为贪心所以爆浆了）