酱焖黄骨鱼(
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黄骨鱼杀好，洗干净
切好葱姜，生菜，准备好八角
准备好东北大酱小半碗，兑点
锅热，放姜葱八角，小火炒香
放入生抽少许，辣椒粉，胡椒粉，大酱搅拌均匀
放入黄骨鱼，小心翻一下，让酱沾满鱼身
放入适量清水，末过鱼，大火烧开
转小火，炖15分钟，汤少收汁到还留锅底少量汤，别收干糊锅了。
放入香菜，葱叶，出锅！
成品图
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