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鲜肉粽(4/17)
提前把3斤夹心肉洗净切块后沥干水分后加入6克盐，6汤匙生抽和3汤匙老抽，3汤匙料酒，2汤匙蚝油拌匀腌制过夜(进冰箱冷藏)
糯米淘洗干净后沥干水分
粽叶清洗干净后再用热水泡一下捞起，准备棉线
糯米倒入盆中，加入4克盐和一汤匙白糖拌匀
再把腌肉里面的酱汁倒入糯米里拌匀，不够味再加入生抽和老抽拌匀
叠好粽叶
折成漏斗状
先加入3分之一的糯米中间加入肉
再加入糯米填满
粽叶往前推后中间折成三角形状后把粽叶沿角边包好
对角各自再用粽叶沿角边来回包好
用棉线扎紧
把粽叶修剪一下
放入电压锅内注入清水，水最好把粽子盖住
盖上通电压35分钟等冷了再打开
上桌
好吃