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油炸馍馍片(0/3)
先把馒头切成片,厚度可以切成1cm到1.5cm ,不要切的太薄或者太厚。
取一个大碗,放一点点盐(相当于一个中指指甲面大的一层盐的量),在兑水大半碗即可,盐不要放多,将切好的馍馍片放水中泡3到5秒的时间,不要放久了,捞出放入盘中备用。水控干
锅里倒入半碗量的油,可以根据馍馍片多少来放油,油可以不用全部淹没馍馍片的,油烧到六成熟了放入馍馍片,下锅后用小火不然会糊面的,上下翻面,炸至两面金黄了捞出。很美味的一道面食。