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西红柿鸡蛋面(1/6)
准备好主料：西红柿、鸡蛋、挂面。同时上火烧开水。
等水开的时间把西红柿用热水烫一下去皮。然后切丁。
水开之后倒入切好的西红柿、放一勺盐。
水再次开起。西红柿煮到水有红色沫沫了用勺子轻轻撇去浮沫后下挂面。
然后打入荷包蛋。这时候锅中还会有浮沫。继续撇。待三分钟之后面条和鸡蛋就都熟了
然后打入鸡蛋花。放鸡精、白胡椒粉和香油调味。关火。放菜叶子。然后出锅。开吃。