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超软可可吐司面包(11/13)
牛奶和鸡蛋搅匀。
酵母、可可粉、细砂糖和酵母搅匀。
1、2步混合。
转移到案板上，揉成不粘手的面团。
加入完全软化的黄油，揉至扩展阶段。
揉面这活随便丢给那些超能小厨电就好了，本来没打算揉出手套膜，但是今天不开心，把气撒到面团上，女汉子一不小心就揉出膜了。
放到一个容器里，找个潮湿温暖的地方发酵到两倍大。
加特效~
面团里多余的气体挤出来，平分成4份。
取一份擀长。
卷起来，每个都这样操作。
排在吐司盒里，二次发酵到体积翻倍。
放到180度预热的烤箱烤30分钟。出炉后刷点黄油保养下~