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大葱鸡蛋炒猪肉(
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/8)
切大葱成段
打好鸡蛋,加点盐和水。
肉切小一点,放盐和酱油腌好。
我用的是这种冰花型的盐,好大颗。
先煎蛋,一定要注意火候,我用的是铁锅,没有焦已经很好啦^_^
然后肉粒炒熟,备用
大葱炒熟后把肉丢下去翻炒,然后再把蛋放下去,翻炒,出锅前放蚝油一些就OK了。
铛铛~_~