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［橄榄菜土豆烧肉片］(4/5)
食材准备好，肉片用蚝油腌一下。
起油锅，爆香一颗蒜瓣，小火翻炒肉片
肉片半熟的时候加入中火土豆片翻炒片刻，加入生抽调色
加入一小勺橄榄菜
调入少许糖和盐，加一点点水，大火翻炒至土豆片熟透，再放入葱端翻两下即可。