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榴莲雪糕(7/12)
将榴莲肉搅拌机打碎成泥，并用筛过滤
蛋黄加40克白糖,用蛋抽搅打到蛋黄颜色发白，白糖融化
加入250克牛奶搅拌均匀
将蛋奶液边搅动边小火加热，不要沸腾，直到液体很均匀后离火，将蛋奶液倒入另一个盘中放凉。
榴莲肉放到凉透的蛋奶液中搅拌均匀
淡奶油打发直湿性的状态
把打发好的淡奶油加入去蛋奶液中搅拌均匀
搅拌均匀的雪糕糊
将雪糕糊倒入雪糕机。
启动雪糕搅拌40分钟。 （没有雪糕机你可以倒入容器中，放入冷冻室冷冻。每隔一小时翻动一次，大约翻动3次就能吃了）
将做好的雪糕，倒入容器中，放入冷冻室冷冻4个小时后就可以食用。
还是用自己做的图片好！