可爱Kitty猫奶黄包的做法_菜谱

先将面团的材料除色素外倒入面包机揉成光滑的面团(也可用手揉）揉好的面团取一部分加入红色黑色黄色分别揉匀盖上保鲜膜室温发酵至两倍大

趁面团发酵制作奶黄馅：先将黄油隔水溶化放凉备用

鸡蛋打散加入细砂糖和牛奶搅匀再加入放凉的黄油筛入面粉搅拌成糊状

锅内加水烧开将奶黄糊上锅蒸熟其间隔个五分钟用筷子搅拌大约搅拌需要3到4次

蒸好的奶黄馅儿放凉待用

将发酵好的面团排气并切成每个45克左右搓圆

把面团压扁用赶面杖赶圆包入奶黄馅

就像包包子一样包好后收囗朝下

用模具压出蝴蝶结造型装饰（如果面团较干可以沾少许水后粘在小猫头部

取不同颜色面团装饰小猫的眼睛嘴巴胡子做好的包子放入蒸锅醒发15分钟

蒸锅水烧开后蒸10分钟关火再焖个5分钟出锅