安装App
炒苦瓜(
5
/6)
苦瓜从中间对切开。
用小勺刮干净里面的瓤。
斜纹切细,淡盐开水焯一下。
咸菜垛沫,青椒切丝。
准备就绪,我用土打山茶油熬熟,先下咸菜炒,再放青椒,最后放苦瓜和糖。干炒至糖溶化了。放少许味精。
咸鲜爽口,苦中带甜的炒苦瓜出炉了。