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芦笋土豆炒培根(1/9)
土豆切片，油炸至熟透。（如何判断:用筷子戳土豆片中间，如果很容易戳穿就证明熟了。）捞出来备用。
处理好的芦笋切段，开水放油盐淖熟芦笋，捞出备用，此时的芦笋青亮诱人。
超市可以买到培根，我这个是雨润的培根碎料，比较便宜，但又不会不好。
培根切段，呈长方形。
蒜头去皮，不用切碎，拍扁就可以了。
热锅放少量油，煸炒一下蒜头，放入培根。
翻炒培根至有点弯曲的状态，放入炸好的土豆片，翻炒。
出锅前倒入芦笋翻炒片刻即可。
完成啦。