鸡蛋加糖搅拌，加入面粉拌匀，加入融化的黄油，再加入牛奶，混合均匀过筛，即可入锅煎皮。
平底锅小火烧热后涂一点黄油，之后盛一勺面糊在平底锅中，转一下平底锅让面糊平摊整个锅中（摊小面皮时一直中火）待面皮鼓包后可以倒在盘子中了，摊的过程中不用反面,每摊一个皮,就涂一次黄油
然后开始蛋糕，那么单层皮支撑力不够！水果四周要整齐排好，这样能让形状更好看，也可以起到支撑作用两片面皮放在蛋糕台或者盘子中，然后涂一层淡奶油，再放一层面皮, 涂淡奶油然后放芒果粒，反复如此,最后一层是奶油,做好的蛋糕放入冰箱几个小时后拿出来吃味道更赞
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