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不一样的馒头——彩色绣球(3/10)
分别用紫署、胡萝卜汁、红糖水、凉白开氺和成四等份的面团，发酵至两倍大
发酵好的面团分成同样大小的剂子
把剂子搓成一样长的条状
用四条如图编成一个“井”字
然后顺时针白色压紫色，红色压黄色、紫色压白色，黄色压红色
再逆时针一根压着另一根
编好后四边捏紧
最后把四角往里扣，这样看起来就较饱满
上锅蒸15分钟就好了
成品，是不是看起来就很有食欲呢