凉拌黄瓜(
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黄瓜切成条状 葱,姜,干辣椒切好备用
黄瓜条放入大碗里,放入盐和白糖,在冰箱内腌制一小时
取出腌好的黄瓜,倒出里面的水
锅内倒油,加热后放入葱、姜、干辣椒,爆香,倒入醋和酱油,鸡精,糖,盐
将热的汤汁倒入黄瓜中,拌好后放入冰箱内冷藏10分钟