椰奶小方(
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冰糖、奶粉入锅!
70度开水倒入锅、搅匀奶粉!
全程小火!搅动至冰糖融化。
椰浆提前备好!
倒入锅中,搅匀。
加热至四周冒泡了!
水淀粉提前搅匀!
沿四周向中间、缓缓淋入!期间不停搅动。
浓稠的糊状了,离火!凉五分钟左右。
耐热保鲜膜铺满方形盒里,撒适量椰蓉!
这个方子倒入、震两下,易平!凉凉了!
入冰箱冷藏前,表面再撒适量椰蓉!盖好!
冷藏六小时以上、至凝固、倒扣脱模!(冷藏时间必须足够哟,别急)
切块儿!
切面!再撒适量椰蓉至奶冻上。
每块、每面都粘上椰蓉!