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土云排(1/5)
排骨洗净，焯热水捞出备用，芸豆洗净中间掐断，土豆切滚刀块，葱姜切段（其他料都下锅才想起拍照片，无奈只拍了土豆）
热锅凉油，放入葱段、姜片爆香，放入排骨翻炒，待排骨变色后倒入生抽以及少许十三香，放入芸豆和土豆翻炒一会儿
锅里加水没过所有食材，加一勺豆瓣酱，盖上锅盖，大火烧开后转中火
炖到土豆棉软时，尝尝味道，加一丢丢盐，鸡精调味就可以起锅了
喜欢汤泡饭的同学可以在不影响味道的同时多留点汤，超级下饭