1、制作圆子馅 : 把肉沫、豆腐、虾皮、鸡蛋放到容器中捏碎，放入淀粉、糖、白胡椒粉拌匀。放置5分钟左右。 2、煮汤: 把白菜切成段，烧开水后先煮白菜。白菜煮开后用手把圆子捏成圆形放入锅中，根据喜好放点枸杞，煮熟后放入芝麻油。完成！