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丝瓜虾仁(6/7)
虾仁，清理挑筋，用少许料酒，盐，腌制
丝瓜，削皮
切小块，用少许盐腌制
少量油，倒入腌制过，清理了菜汁的丝瓜，炒至变色
，将变色将熟的丝瓜盛盆。锅中倒入少许油，加入蒜末，煸炒一下。
倒入清理水份的虾仁。炒熟
虾仁转色将熟时倒入盆中丝瓜。放入姜末，辣椒末。。起锅装盆。