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茭白毛豆(
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茭白去皮切丝,青椒切丝,毛豆去壳剥好
锅中放入油稍微多点,因茭白很吃油,,倒入毛豆,炒一炒,放入茭白和青椒炒至茭白变软,放入盐和糖,加少许水,放水是为了把盐化均匀,搅拌炒至水干油出来就可以了