准备食材，因为家里刚好还剩一棵娃娃菜，就也备上了。如果没有的话，不放也可以的。两个鸡蛋是因为两人份，如果自己吃，准备一个鸡蛋就好了。
放入葱花，西红柿进行煸炒，待西红柿变软开始出汤时倒入些许酱油上色。
待西红柿炒至出红汤以后，加入清水。一般两人吃的时候我就加两碗半的水。
大火将水做开，观察水的沸腾情况，见锅的四周都开始冒小泡的时候，磕入鸡蛋。
待面煮软后，下入娃娃菜，没有娃娃菜可不用放。然后放入盐，胡椒粉，鸡精调味。
约莫7、8分钟后（煮面的时间请视面的品种而自行调整），把煮熟的面里以后点入几滴香油，然后撒上香菜沫。一份香喷喷，营养的面就做好了
