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老太太的葱油拌面。(
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面条,先热水下锅煮开,捞出来冷水冲洗,再冷水下锅再煮开。
平底锅加油,小火烧热,加入葱段花椒,慢慢炒香,然后加入老抽,黑胡椒家,糖。
面条装完,加入调制好扮酱,撒上葱花。
再加上点蛋白碎。
成品图。