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夏季甜品——芒果红豆凉粉(4/8)
取适量的红豆放入高压锅煮熟至软即可，加入糖，煮成红豆沙（煮豆沙的水不用太多）
一小盒凉粉100g，可以煮成2.5kg黑凉粉
先取约250毫升凉开水把100g的粉调成无核糊状，再用2.25升开水慢慢冲入糊中，边冲边搅拌并加热至沸
冷却至常温后成膏状
待凝固成膏状后，将凉粉切成小块，加入适量的白糖
把芒果切粒备用
将红豆沙和芒果粒分别装入碗中
加入牛奶，即可(冰镇更好喝哦！)