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绿豆糕（附两种简单的制作方法）(0/8)
脱皮绿豆提前浸泡一晚（至少要泡两小时以上）
泡好的绿豆沥干水分后，冷水上锅后蒸35-40分钟左右。
将蒸好的绿豆压成蓉（最好是用料理机磨碎，口感会更好）
为了增添风味，我加了一点炼乳，麦芽糖，牛奶。一起和均匀。
第一个方法是用面包机。面包机里放油，糖，开启果酱功能。结束后放凉。
第二方法是直接放不粘锅里（先放油，后放糖）炒至绿豆蓉变成团状起锅晾凉即可。
放到自己喜欢的模具里造型即可。喜欢抹茶的加点抹茶揉进去，喜欢可可的，加点可可粉揉进去。喜欢夹心的可以夹紫薯泥，红豆沙，我还夹了肉松～
包装好～送人～