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黄金咖喱猪排饭(3/4)
猪排洗干净用盐，白酒和胡椒粉腌制两小时以上，入味，然后粘蛋液和面包糠，炸至两面金黄。
炸猪排一定要小火，两面翻动慢炸，防止炸糊。
土豆和胡萝卜洋葱切滚刀块，煸炒，然后放水炖熟，快熟时候加咖喱块，待汤汁变浓稠关火。
将猪排切条，即可分餐。开动吧！