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自制年糕条+辣炒年糕(4/14)
虾丸一个切开,片数根据虾丸大小定。试过牛肉丸鱼丸虾丸,还是虾丸味道最好,当然喜欢虾糕有的话更好
糯米粉粘米粉混合,慢慢加入牛奶直至成光滑面团,这里大概只有一半不到了
捏起一团 放在手心
搓成年糕状,不要太细
水开后下入锅中,煮至浮起
煮熟的年糕条放入冷水中,整个煮好后用冷水冲洗一下,继续泡在冷水里
炒锅中加入少量水
韩式辣酱(不能用别的代替)
加入锅中,再加入适量番茄酱,可以提升口感丰富程度
搅匀煮开后加入虾丸,有鱼糕更好,tb有卖
自制泡菜,下次再做时候会拍图写步骤的,外面买的泡菜也可以
泡菜加入锅中,年糕沥水,加入锅中
煮开收汁时,就好了
全部倒入碗中,开吃