排骨炖土豆（有汤版）(
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全家福一张，哈哈
放油，然后把糖放进去，糖化了以后，微黄，放入排骨翻炒上色。
放入葱姜蒜，花椒。翻炒香味儿出来。
放酱油翻炒。上色。
放入热水，葱条。大火烧开后改小火，放盐（放热水，肉质就不会突然收缩，好煮，）
这时水已经下去了好多露出了排骨。可以放土豆块。
放土豆，然后把肉翻上来，炖土豆。
好啦！排骨炖土豆就做好啦。火柴姑娘今天做了六个人吃的量。哈哈
