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芒果椰浆西米露(6/7)
小锅待水煮开后,放入小西米,小火慢慢煮,煮的过程中,要不停的搅动,不然,会粘锅
煮至15分钟后,关火,盖上盖焖至西米不见白色的芯子
提前凉好凉白开,把煮好的小西米过筛入凉水中浸泡几分钟,这步忘拍了
浸泡好后,在筛进容器里,倒入椰浆和糖粉
搅拌均匀
装入造型杯里,放入切成丁的芒果,放冰箱冷藏半小时,就可以开吃了
浓郁的椰香,甜香的芒果,是炎炎夏日必不可少的甜品,以上的量可以做6杯,我是用木糠杯装的