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小鸡炖蘑菇(5/5)
将榛蘑去根快速洗净，用温水泡着，记住水别倒掉
将鸡切成小块，放入锅中烧水去血，去水
葱姜蒜切好
锅中放入适量油，加入白糖炒糖，记住小火勤动动，等糖化了，放入鸡块炒，度糖，放入姜蒜炒，再倒入少许料酒，老抽，生抽上色
加入榛蘑连带着泡的水，这样入味，再适量加些就够，根据炖的时间，多炖些时间怎么也得40分钟