彩椒切菱形片~海螺肉片成片~杏鲍菇切菱形片~葱切花~姜切末~蒜切片~

杏鲍菇用沸水焯以下~海螺片也汆一下水~锅加底油~用葱姜蒜爆香~加杏鲍菇爆和炒彩椒爆炒~用鸡汁~蚝油~白胡椒粉~盐~糖~调味~加水少许~用水淀粉勾芡~下如海螺片~快速翻炒几下~撒蒜片淋香油出锅！