【蔓德拉的厨房】塔吉锅版黄焖鸡米饭(
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准备：鸡切小块，用【鸡调料】腌20分钟。香菇泡发，留香菇水。土豆切小块。青椒掰小块。大蒜剥几粒。洋葱切碎。姜切细丝，大葱切细丝。
起油锅，先炒葱、姜、蒜。
再炒土豆、香菇。
最后炒鸡块。倒入香菇水。
移入塔吉锅。待锅内水沸，转至最小火，再焖1小时，最后十分钟，倒入青椒。焖至汁水差不多收干。即盛起。
盛盘和米饭搭配
