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玫瑰龙虾泡饭(9/12)
龙虾洗净
拆虾，保持虾头，虾壳完整，去腮
去泥肠
虾肉取出，切块。加白葡萄酒和白胡椒粉，腌渍10分钟
火腿焯水后再用
铸铁锅加热，放橄榄油少许
油热后放蒜瓣和姜片
腌渍后的虾肉，虾壳，火腿切碎后放入，煸炒少许
加开水（有鸡汤更好）
没有鸡汤，就放一个浓汤宝吧
铸铁锅小火煮10分钟后，加入煮好的米饭和泡制好的榛蘑（切碎）
出锅前撒上切好的青菜碎即可，绝对是鲜得掉眉毛