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糖醋鱼(2/4)
鱼肉洗净，用料酒胡椒腌制一会儿
倒掉腌制鱼以后多余的水。鱼上裹上淀粉，油锅八分热的时候下油锅炸鱼，鱼变色炸熟捞出盛盘
炸鱼剩下油里放入香辣酱少许，炒熟以后加入番茄酱和糖。香辣酱:番茄酱:糖=1:3:0.2
炒好的汁浇在鱼上即可