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黑芝麻(4/4)
将黑芝麻和米洗净，浸2小时。
将黑芝麻、米及4碗水放入搅拌机内，搅5分钟，将芝麻及米搅至全烂。
将芝麻米浆倒在鱼袋布内，隔渣，令芝麻糊更滑。（如用茶隔，需隔2小时以上）。
把4碗水及冰糖放入煲内，煮溶，再放芝麻米浆，慢火一边煮，一边搅动，煮至糊状即成。