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自创白萝卜炖牛肉(
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牛肉切块~白萝卜切滚刀块~葱姜大量,去腥味
冷水下牛肉焯水,然后白萝卜焯水
油热后,放花椒,八角,冰糖,因为孩子不吃辣,所以没有放辣椒
炒牛肉,葱姜,放生抽老抽盐调味,然后放电压力锅,煮饭键闷一下,一会还要炖萝卜
一开锅盖就已经满屋飘香啦!
另起炒勺,放一点点油,先炒萝卜,然后放牛肉及肉汤,我没有放水,因为萝卜本身也会出水的,炖吧!
出锅~么么哒!