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宝宝晚餐之什锦蔬菜面片汤(10/14)
面粉加入两个鸡蛋和少量水，揉成团后，放10分钟左右。我是用的全麦粉，维生素B1更多，如果小宝宝牙齿少，建议用精粉，更柔和
擀成薄薄的皮
用刀切横竖切开
切成小小的面片，拌些干面粉防止粘在一起
牛肉剁成沫，加入少少的盐和生粉拌好
白菜，香菇，木耳，丝瓜切成小块
蒜，葱切成小颗粒
玉米油下锅，加入葱蒜末爆一下
加入木耳，香菇，因为这两样不容易熟
加入骨头汤，家有小宝宝，建议长期熬骨头汤，富含营养和骨胶原，下次有时间在专门写个如何长期熬骨头汤的食谱
放入剩下的蔬菜和牛肉末，牛肉末如果油锅下容易成团，小小孩不容易吃，直接入汤会散开成小肉末
加入面片，煮
快好时加入葱花，稍微煮一下，起锅
只用放一点点酱油，味道非常鲜美！