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酱烧鸡爪(4/4)
鸡爪洗净,剪去指甲尖。
锅内放入冷水,放入鸡爪,一起烧开,然后捞出鸡爪用冷水冲,沥干备用。
把鸡爪放入国内,加水淹没鸡爪,加入生姜,茴香,蒜瓣,料酒,生抽,老抽,白醋,大火烧开。
烧开后转小火炖,炖到汤汁略少时加入冰糖收汁即可。
鸡爪洗净,剪去指甲尖。