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小炒肉(1/3)
将肉切片，我用的是白煮五花肉，一次多做点，冻在不冰箱里，随吃随用很方便。
菜椒切块，胡萝卜切片，蒜切片，要多点。
锅烧热放入五花肉，慢慢煎，煎出油，至微微泛黄，要是油出的多，到掉些，放入辣椒面，蒜片，葱花，出香味，入生抽，菜椒，胡萝卜，盐，糖，最后出锅入醋。