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草鱼煮香菜(4/6)
鱼切块,放酱油,盐,酒适量腌制半个小时左右
洗干净适量香菜做备用(直接放碗底,鱼煮好后直接倒上面)
四个左右小红辣椒,切碎。一块姜,切碎。三粒蒜左右,切碎。
加水烧开(能盖过鱼即可),烧开后把鱼放进去,加入姜和辣椒,至煮熟
煮熟后,加适量菜籽油最好(如果没有,用其他油代替),煮五分钟左右,加盐加蒜,再煮五分钟出锅
出锅直接浇在香菜上,完成