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快手炙烤三文鱼(3/7)
把柠檬切两半，整块三文鱼表面切十字花，要切深，但不要断，最好是中段鱼肉，把柠檬汁挤上，撒上少许粗海盐腌渍
烤箱上下火220度，预热5-10分。然后铁盘铺上锡纸，切一块黄油放在锡纸上，放入烤箱直至融化。取出。然后放上三文鱼，切少量黄油片铺于三文鱼表面。入烤箱烤30-40分钟
把柠檬皮擦下来点切碎
喜欢焦香的可以烤久点，不过一般这样就可以了，底部是焦香，上面是多汁的
切小块装盘，撒柠檬碎、也可再挤点柠檬汁上去
吃的时候可以直接吃，或者配自己喜欢的酱，我觉得直接吃和配千岛酱都不错
就这样简单好吃又有逼格的一餐完成了