快手炙烤三文鱼(0/7)
把柠檬切两半,整块三文鱼表面切十字花,要切深,但不要断,最好是中段鱼肉,把柠檬汁挤上,撒上少许粗海盐腌渍
烤箱上下火220度,预热5-10分。然后铁盘铺上锡纸,切一块黄油放在锡纸上,放入烤箱直至融化。取出。然后放上三文鱼,切少量黄油片铺于三文鱼表面。入烤箱烤30-40分钟
把柠檬皮擦下来点切碎
喜欢焦香的可以烤久点,不过一般这样就可以了,底部是焦香,上面是多汁的
切小块装盘,撒柠檬碎、也可再挤点柠檬汁上去
吃的时候可以直接吃,或者配自己喜欢的酱,我觉得直接吃和配千岛酱都不错
就这样简单好吃又有逼格的一餐完成了