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番茄鲫鱼汤(1/8)
鲫鱼买回家后洗净,划三条线(可划可不划,划了容易将肉煮坏),然后抹一点料酒、盐(一点即可)
备好番茄(一部分切小一点,分两次下锅),香菜,葱,姜
将鲫鱼下锅,放两片姜片,鲫鱼煎至两面黄,捞起来放一边
再加入番茄,熬浓,加入少许番茄酱
加入清水,将鲫鱼放入,放剩下的姜片,倒入少许料酒,盐。
加入大块些的番茄
最后加葱煮开起锅
放入香菜,装盘