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可乐鸡翅(4/4)
鸡翅切段，焯水去掉血沫。撒适量盐码在鸡翅上。
热油，下花椒粒，姜片炒香。倒入鸡翅翻炒，入料酒。炒到鸡肉发出香味，加入酱油，继续翻炒。
倒入可乐，要淹没过鸡翅，加入葱白，大火煮开。盖上锅盖，小火焖煮约20分钟（中途注意翻转一下，不要粘锅或糊锅）。
收汁起锅。味道还不错哦，还有一点拔丝的赶脚。